Mini Panqueque Alemán de Limón y Frutos del Bosque

lemon berry dutch baby
Tiempo activo40 minutos
Tiempo total40 minutos
Porciones4

Ingredientes

  • 1 limón, para ralladura
  • 1 taza de leche entera
  • 4 Huevos de Granja Nellie's, grandes
  • 3/4 de taza de mezcla para hornear multiusos
  • 1/4 de taza de mantequilla sin sal
  • 3/4 de taza de frutos del bosque frescos (como moras, arándanos azules o frambuesas)
  • 1/2 taza de Crema de Limón Mackays
  • Azúcar en polvo (opcional para servir)

Pasos

  1. Retira la rejilla superior del horno; precalienta el horno a 425°F. Ralla el limón (1 cucharadita). Pon en la batidora: la leche, los huevos, la mezcla para hornear y la ralladura de limón; bate hasta que esté suave.
  2. Coloca el sartén de hierro fundido de 10 pulgadas en el horno, en la rejilla central; caliéntalo 10 minutos. Añade la mantequilla; gira con cuidado para derretir la mantequilla y cubrir el sartén, y vierte la masa. Hornea de 15 a 18 minutos hasta que se hinche y se dore.
  3. Cubre con bayas y rocía con la crema de limón. Espolvorea con azúcar en polvo, si lo deseas. Sirve caliente.

Ingredientes

  • 1 limón, para ralladura
  • 1 taza de leche entera
  • 4 Huevos de Granja Nellie's, grandes
  • 3/4 de taza de mezcla para hornear multiusos
  • 1/4 de taza de mantequilla sin sal
  • 3/4 de taza de frutos del bosque frescos (como moras, arándanos azules o frambuesas)
  • 1/2 taza de Crema de Limón Mackays
  • Azúcar en polvo (opcional para servir)

Pasos

  1. Retira la rejilla superior del horno; precalienta el horno a 425°F. Ralla el limón (1 cucharadita). Pon en la batidora: la leche, los huevos, la mezcla para hornear y la ralladura de limón; bate hasta que esté suave.
  2. Coloca el sartén de hierro fundido de 10 pulgadas en el horno, en la rejilla central; caliéntalo 10 minutos. Añade la mantequilla; gira con cuidado para derretir la mantequilla y cubrir el sartén, y vierte la masa. Hornea de 15 a 18 minutos hasta que se hinche y se dore.
  3. Cubre con bayas y rocía con la crema de limón. Espolvorea con azúcar en polvo, si lo deseas. Sirve caliente.

Información nutricional

Cantidad por porción de 1/4 de receta: Calorías 440, Grasas totales 23g, Grasas saturadas 12g, Grasas trans 1g, Col 255mg, Sodio 340mg, Carbohidratos 45g, Fibra 1g, Azúcares totales 29g (Incl. 23g Azúcares añadidos), Proteínas 10g, Vit D 10%, Calc 10%, Hierro 10%, Potas 4%.